Masakan sayur part 1

SAYUR REMBAYUNG

bahan

• rembayung 1 ikat
• terong ungu 1 buah
• kacang panjang 1 ikat
• Santan encer 100 cc
• air
• 6 cabe rawit
• 4 bawang merah
• 2 bawang putih
• ketumbar
• kencur
• terasi secukupnya
• garam secukupnya
• penyedap secukupnya

 cara membuat:

• haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih terasi, ketumbar, kencur, cabe, garam, terasi)
• masak sedikit air hingga mendidih
• masukkan sayur (kacang panjang, rembayung, dan terong) yang telah dipotong-potong sebelumnya kedalam air yang mendidih tunggu hingga layu dan empuk.
• setelah itu masukkan bumbu bersama dengan santan encer ke dalam panci
• aduk-aduk dan beri sedikit penyedap
• tunggu hingga mendidih
• angkat dan sajikan

                                                                                                                              bersambung............